Compote Pomme Poire Miel au Thermomix
La compote pomme poire miel au Thermomix est un classique simple, sain et naturellement sucré. Parfaite pour les bébés, les enfants ou en dessert léger, elle ne contient que des ingrédients naturels et se prépare en quelques minutes seulement. Grâce au Thermomix, la texture devient lisse, onctueuse et parfaitement homogène.
Pourquoi Vous Allez Aimer Cette Recette
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Sans sucre raffiné
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Texture ultra lisse
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Prête en moins de 20 minutes
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Idéale pour bébé et toute la famille
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Se conserve très bien
La douceur des poires équilibre parfaitement la légère acidité des pommes, tandis que le miel apporte une touche subtile et parfumée.
Ingrédients
Pour environ 4 à 6 portions :
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3 pommes (environ 500 g)
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2 poires bien mûres
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1 à 2 cuillères à soupe de miel (facultatif)
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50 ml d’eau
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½ cuillère à café de cannelle (optionnel)
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Quelques gouttes de jus de citron (facultatif, pour éviter l’oxydation)
Préparation au Thermomix
1. Préparer les fruits
Épluchez les pommes et les poires.
Retirez les trognons et les pépins.
Coupez-les en morceaux.
2. Cuisson
Mettez les fruits dans le bol du Thermomix.
Ajoutez l’eau et, si désiré, un peu de jus de citron.
Programmez :
10 minutes / 100°C / vitesse 2
Si les fruits ne sont pas assez tendres, prolongez la cuisson de 2–3 minutes.
3. Mixer
Ajoutez le miel et la cannelle (si utilisés).
Mixez :
30 secondes / vitesse 8 à 10
Ajustez le temps de mixage selon la texture souhaitée (plus ou moins lisse).
Conseils pour une Compote Parfaite
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Choisissez des fruits bien mûrs pour plus de douceur naturelle.
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Pour bébé, évitez le miel avant 1 an.
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Si la compote est trop épaisse, ajoutez 1 à 2 cuillères d’eau chaude et remixez.
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Pour une texture plus rustique, mixez à vitesse 6 seulement.
Variantes Gourmandes
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Vanille : ajoutez ½ gousse de vanille pendant la cuisson.
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Gingembre doux : une pincée pour une touche légèrement épicée.
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Version sans miel : les fruits mûrs suffisent souvent.
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Ajout de banane : ajoutez une demi-banane après cuisson et mixez.
Conservation
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Réfrigérateur : 4 à 5 jours dans un récipient hermétique
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Congélateur : jusqu’à 3 mois (idéal en petites portions)
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Peut être stérilisée en bocaux pour conservation plus longue
Idées d’Utilisation
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Dessert léger
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Goûter pour enfants
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Garniture pour yaourt ou fromage blanc
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Base pour tarte ou crumble
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Accompagnement pour crêpes ou pancakes
Valeur Nutritionnelle
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Riche en fibres
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Sans sucre ajouté (si miel omis)
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Source naturelle de vitamines
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Facile à digérer
Conclusion
La compote pomme poire miel au Thermomix est une recette rapide, saine et polyvalente. Avec seulement quelques ingrédients et une préparation simplifiée, vous obtenez une compote maison savoureuse et naturelle, bien meilleure que les versions industrielles.
Simple, réconfortante et parfaite pour toute la famille